Preparare

Se freaca branza taiata bucatele cu untul pana devine pastoasa compozitia.
Se adauga boiaua, sarea, piperul, chimenul si ceapa. Se omogenizeaza.
Se adauga berea, cate o lingura pe rand si se amesteca. Compozitia va deveni spumoasa. Se gusta de sare.
Se da la frigider pentru cateva ore.
Se serveste presarata cu ceapa verde, alaturi de covrigi si ridichi... si evident o bere.

Mentiuni

Obazda, o crema de branza servita cu ceapa si covrigi alaturi de o bere rece

Imagini preparare