Piure de spanac cu ochiuri
2012-02-15
Ingrediente
1/2 kg spanac2 cepe verzi
2 bucati usturoi verde
o lingurita faina de grau
200 ml smantana
un galbenus de ou crud
3 linguri ulei
patrunjel si marar verde, sare,piper
oua pentru ochiuri
Preparare
Fierb spanacul 10 minute dupa ce a fost spalat foaie cu foaie.Il strecor,mixez. Calesc ceapa si usturoiul 2 minute in ulei incins, adaug piureul de spanac si putina supa in care a fiert spanacul.Las sa fiarba 10 minute. Intre timp bat galbenusul cu faina si smantana. Adaug la piure, condimentez, las pe foc 5 minute. Adaug verdeata (patrunjel si marar verde).Serivim cu ochiuri si mamaliguta.
Mentiuni
preparare 45 minute
pofta buna
Imagini preparare
Pentru a comenta sau raspunde trebuie sa inrati in contul Dvs.