Salata de curcan in straturi
2012-04-15
Ingrediente
200 gr carne de curcan fiarta (pulpa am avut)150 gr morcov fiert
100 gr patrunjel si telina fiarta
100 gr castraveti murati
Pentru sos maioneza:
180 gr maioneza
80 gr smantana
sare, piper
Preparare
Simplu, toate ingredientele se taie in cuburi.
Se amesteca maioneza cu smantana si se condimenteaza dupa gust.
3 linguri de sos maioneza se amesteca cu carnea, 2 linguri se amesteca cu morcovii si cate o 1 lingura si jumatate se amesteca cu patrunjelul si castraveciorii.
Intr-o craticioara mai inalta, cu diametrul de 15, asezam folie alimentara, si asezam urmatoarele straturi:
1. cel de patrunjel
2.carnea de curcan
3.morcovi
4. castravetii murati
Dam la rece pentru o ora, apoi rasturnam pe un platou si servim.
Mentiuni
Timp de preparare:
30 minute