Preparare

Curăţaţi şi tocaţi ceapa.
Tăiaţi carnea fidelute.
Încingeţi uleiul într-o cratiţa sau tigaie adâncă.
Adăugaţi şi rumeniţi carnea la foc iute.
Adăugaţi şi sotaţi ceapa timp de 30 de secunde, apoi morcovul.
Adăugaţi roşiile, pasta de tomate
Adăugaţi foile de dafin.
Fierbeţi la foc mediu până când carnea este pătrunsă. Dacă zeama a scăzut prea mult, mai adăugaţi apă caldă.
Scurgeţi mazărea şi adăugaţi-o în cratiţă.
Lăsaţi mâncarea să dea câteva clocote.
Asezonaţi cu sare şi piper, după gust.

Mâncarea de mazăre se serveşte fierbinte sau la temperatura camerei.

Imagini preparare