musaca de cartofi cu carne tocata
2011-09-28
Ingrediente
800 g cartofi500 g carne tocata
100 g cascaval
1 ceapa mare
2 catei usturoi
2 rosii pasate
pasta de tomate
patrunjel
sare
piper
Preparare
Curatati cartofii si taieti-i rondele.
Ceapa o tocati marunt si o puneti la calit in ulei.
Dupa ce prinde putina culoare, adaugati si carnea tocata.
Lasati aproximativ 15 minute, iar spre final adaugati rosiile pasate, usturoiul maruntit, patrunjelul, sarea si piperul.
Intr-o tava, asezati un rand de cartofi, apoi amestecul de carne, peste care asezati ultimul rand de cartofi.
Pe deasupra radeti cascaval, iar apoi turnati pasta de tomate diluata cu apa.
Introduceti vasul la cuptor sa se rumeneasca frumos.